هل میوه ایی است به اندازه بند انگشت که دارای پوسته ایی تیره و میوه ایی بسیار خوشبو که در تبار زنجیبل ها قرار گرفته است. و از آن در کتب طب تعبیر به امپراطور ادویه ها شده است و در حال حاضر بعد از زعفران در زمره گران ترین ادویه های جهان است با بازرگانی براتی همراه باشید.

انواع هل

هل را می توان در سه نوع هل سبز ، هل سفید و هل سیاه مشاهده کرد، اما شهرت جهانی هل مدیون هل سبز است و در کشور ما ایران نیز غالب مردم خرید هل اعلا را فقط در نوع سبز آن می شناسند. شما می‌توانید از طریق لینک برای خرید هل اکبر بصورت عمده و خرید هل اکبر بنفش عمده اقدام کنید. یا از صفحه درباره ما و تماس با ما با بازرگانی براتی ارتباط برقرار کنید.

مصارف هل

به صورت کلی هل را با توجه به اهداف مصرفی ایی که دارد می توان از سه جهت بررسی کرد :

1_ دارویی:

هل از دیرباز مورد استفاده نزد اطباء چینی و یونانی به عنوان دارویی برای درمان اختلالات گوارشی بوده است. عصاره متانولی گرفته شده از هل جزئی است که به کنترل اختلالات گوارشی مانند اسیدیته، نفخ شکم ، و گرفتگی معده کمک می کند.

افزون بر خواص دارویی هل که امروزه کشف شده است به برخی ویژگی هایی معجزه آسای آن که سبب حفظ سلامت می‌شود اشاره می کنیم:

ضد سرطانی بودن ، حفاظت از سلامت قلب و عروق ، کنترل کلسترول، ضد افسردگی، درمان اختلالات ادراری، ویژگی های ضد میکروبی، ویژگی های ضد اسپاسم، بیماری های دهان و دندان ، ویژگی ضد آسم، ویژگی های ضد التهابی، سم زدایی، بهبود گردش خون، بهبود تهوع و استفراغ، تقویت کننده میل جنسی، گلو درد، سکسکه وخوشبو کننده طبیعی دهان اشاره کرد .

درمان گلودرد با هل

در صورتی که از گلو درد رنج میبرید و تمایلی به استفاده از داروهای شیمایی در وهله اول ندارید استفاده از هل را به شما توصیه می کنیم، هل ازآنجایی‌که سبب ملایم شدن و رفع گرفتگی مجاری تنفسی شده به درمان گلو درد و یا جلوگیری از التهابات مجاری تنفسی کمک شایانی می کند

انواع روش های مرسوم جهت استفاده از هل برای گلو درد:

1_ از معجون مرکب از هل،زنجبیل، دارچین و آویشن مصرف کنید تا اثر آن چند برابر شده و شاهدتاثیر فوق‌العاده ای آن باشید.

2_ جایگزین طبیعی آبنبات های سرد مکیدنی محسوب می‌شود کافی است به جای آن زیر زبانتان هل قرار هید.

3_ دمنوش هل و عسل اثر بخشی فوق‌العاده ایی برای گلو درد دارد.

طرز تهیه دمنوش هل

ابتدا به مقدار یک قاشق مربا خوری هل آسیاب شده را همراه 2 پیمانه آب جوش در یک قوری بریزید و به مقدار 10 دقیقه روی شعله ملایم آتش قرار دهید و پس از صاف کردن با مقدار کمی عسل میل کنید.

هل عاملی برای لاغری

هل دارای حجم زیادی از فیبر است، ازاین‌رو سبب افزایش متابولیم و کاهش اشتها می‌شود، ملاتونین در هل نیز عامل قوی ایی جهت افزایش چربی سوزی است.

معجون لاغری هل

ترکیب هل، رازیانه و زنجبیل معجونی فوق‌العاده جهت پاکسازی بدن و لاغری است کافی است رزوانه ( صبح ها بهتر است ) به آبی که به نقطه جوش رسیده است به مقدار یک قاشق مربا خوری از ترکیب بالا اضافه کنید تا معجونی طبیعی جهت لاغری به دست آورید

هم چنین برای انتفاع از هل جهت از بین بردن چربی های زائد و رسیدن به لاغری مطلوب می توانید از ترکیب دمنوش های مختلف و پودر هل بهره ببرید.

2_ ارزش غذایی:

طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده ، هر ۱۰۰ گرم هل حاوی ۳۰۰ کیلوکالری انرژی، ۶۸ گرم کربوهیدارت، ۱۱ گرم پروتئین، ۲۸ گرم فیبر غذایی، و فاقد کلسترول است. هل سرشار از ویتامین ها و ریزمغذی های متنوع نیزمی‌باشد که ازجمله آنها می توان به نیاسین، پیریدوکسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین A، ویتامین C، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی اشاره کرد.

3_ طعم‌دهنده ایی فوق‌العاده:

دانه‌های هل دارای طعم گرم و عطر فوق‌العاده ایی هستند، به همین سبب استفاده از هل طعم مطبوع، منحصربه‌فرد و شیرینی را به مواد غذایی یا نوشیدنی‌ها می‌بخشد. ازاین‌رو هل از گذشته‌های دور در هندوستان مورد استقبال مردم بوده است. اما امروزه در کشورهای زیادی ازجمله ایران هواداران بسیاری برای طعم دهندگی به نوشیدنی‌ها دارد .

مضرات هل

ازآنجایی‌که هل دارای طبع گرمی است، مصرف آن برای افرادی که دارای طبع گرمی هستند مضر است و احتمال دارد سبب سردرد ، تپش قلب و فشارخون شود .

چرا هل بازرگانی براتی؟

هل درواقع یکی از گیاهانی است که متعلق به جنوب شرق آسیاست. این گیاه درواقع در درمان بسیاری از بیماری‌ها نقش مهمی دارد. تاریخ استفاده از این گیاه هم‌اکنون به بیش از 4000 سال پیش‌بر می‌گردد و هل سبز همچنین یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌جات در جهان هم شناخته‌شده است.

در مصر باستان از این گیاه به خاطر خواص دارویی بسیاری که داشته است به‌وفور استفاده می‌شده است. در این بخش می‌خواهیم شمارا با خواص این محصول آشنا کنیم پس با ما همراه باشید!

انواع هل اکبر

اکنون که می‌دانید هل اکبر بنفش مال کجاست، خوب است قبل از خرید هل اکبر بنفش با انواع درجه‌بندی هل اکبر (که بنفش بهترین آنها است) آشنا شویم.

درجه‌بندی محصولات مختلف که اکنون به یک استاندارد صنعتی تبدیل شده است، از قرن‌ها قبل بر روی هل سبز Alleppey انجام می‌شده است. هل اکبر بر اساس قطر غلاف (نه طول غلاف) و تراکم دانه‌های داخل آن درجه‌بندی می‌شود. هرچه غلاف چاق‌تر باشد، کیفیت و در نتیجه قیمت هل اکبری بیشتر خواهد بود.

برای شناسایی بهتر غلاف‌های هم‌اندازه، هل اکبر از انواع رنگ‌ها برای بسته‌بندی هل استفاده می‌کند:

1 بسته‌های بنفش: غلاف‌های 8 میلی‌متری و بزرگ‌تر

2 بسته‌های صورتی: غلاف‌های 7.5 میلی‌متری و بزرگ‌تر

3 بسته‌های سبز: غلاف‌های 7 تا 8 میلی‌متری

4 بسته‌های نارنجی: غلاف‌های 6.5 تا 7.5 میلی‌متری

5 بسته‌های قرمز: غلاف‌های 6 تا 7 میلی‌متری

باتوجه‌به درجه‌بندی‌های فوق، قیمت هل اکبر بنفش از همه انواع هل این شرکت بیشتر است و قیمت هل اکبر سبز در رتبه سوم قرار دارد. هل اکبر قرمز در درجه پنجم است. پس‌خرید هل اکبر بنفش به معنای خرید بهترین نوع هل است.

بااین‌حال، تقسیم‌بندی فوق به این معنا نیست که درجات پایین‌تر هل، از نظر کیفیت یا تازگی ضعیف هستند. امپراتور اکبر به شما اطمینان می‌دهد که هر غلاف در هر بسته، تازه برداشت شده است و طراوت آن با بسته‌بندی و حمل‌ونقل خلاقانه حفظ شده است. ازآنجاکه کاربردهای خاص پخت‌و‌پز، به اندازه‌های خاصی از غلاف هل نیاز دارند، هر کدام از درجه‌بندی‌های هل اکبر بنفش برای مصرف خاصی مناسب‌اند.

وقتی خرید هل اکبر بنفش را از امپراتور اکبر انجام می‌دهید، بهترین هل سبز آلپی جهان را از افرادی که هل را بهتر می‌شناسند، خریداری می‌کنید. شرکت بازرگانی براتی، وارد‌کننده هل اکبر به داخل ایران است و بهترین هل جهان را با قیمتی مناسب و کیفیت اولیه در اختیار شما قرار می‌دهد.

خواص هل برای سلامتی

هل به بهبود سلامت گوارشی کمک می‌کند و مانع از برخی بیماری‌های جدی مانند سرطان می‌شود. همچنین این گیاه به درمان دیابت و درمان افسردگی هم کمک خواهد کرد.

البته این تنها خواص آن نیست و می‌توان گفت که هل دارای خواص بی‌شماری است که در این بخش عده‌ای از آن‌ها را برای شما خواهیم گفت.

اگر بخواهیم در مورد خواص هل برای سلامتی صحبت کنیم باید بگوییم که این ماده درواقع به‌عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری‌های مختلف شناخته‌شده است.

این ادویه همچنین برای جلوگیری از بیماری‌های مانند سرطان‌های مختلف هم شناخته‌شده است. هل باعث می‌شود که التهابات ناشی از کلیه که باعث رشد سلول‌های سرطانی می‌شود کاهش پیدا کند و همین هم باعث از بین رفتن آن‌ها خواهد شد.

خواص کلی هل

خواص آنتی‌اکسیدانی که در هل وجود دارد باعث می‌شود که سلامت قلب تقویت شود.

همچنین این ماده دارای مقادیر زیادی فیبر است که می‌تواند به کاهش سطح کلسترول در بهبود سلامت قلب شما کمک کند و همچنین می‌تواند مقدار فشارخون را کاهش دهد و به همین دلیل هم برای سلامت قلب مفید است. در این حال می‌توان گفت که گونه سیاه این محصول از سبز مفیدتر است.

همچنین به‌عنوان یک درمان طبیعی برای افسردگی شناخته‌شده است. طبق گزارش‌های بهداشتی که در این زمینه انجام‌گرفته است این گیاه می‌تواند به افراد در مقابله با افسردگی کمک کند.

تنها چیزی که نیاز دارید این است که چند دانه هل اکبر را پودر کنید و آن‌ها را در آب بجوشانید. بهتر است که از این دم‌نوش هرروز استفاده کنید. شما می‌توانید هل اعلا را به‌صورت آنلاین و همچنین حضوری از براتی فودز بخواهید و از خواص بی‌نظیر این محصول، باکیفیت عالی بهره‌مند شوید.

چند خواص هل

استفاده از هل در چای و دیگر دم‌نوش‌ها علاوه بر افزایش عطر و بوی خوب، خواص زیادی را به چای می‌بخشد. از خواص هل عبارت‌اند از:

• درمان اختلالات گوارشی: استفاده از هل در چای سبب استخراج روغن‌های فرار می‌شود که در بهبود و کنترل اختلالات گوارشی مانند حالت تهوع، گرفتگی معده، نفخ شکم و اسیدیته مؤثر است. چای هل همچنین اشتها را تحریک کرده و هضم غذا را آسان‌تر می‌کند.
• درمان اختلالات ادراری: مصرف چای هل به درمان بیماری‌های عفونت‌های دستگاه ادراری مانند نفریت، التهاب مثانه و سوزاک کمک زیادی می‌کند. هل می‌تواند به تقویت کلیه کمک کرده و برای درمان شب‌ادراری کودکان نیز مؤثر است.
• سلامت قلب و عروق: مصرف هل به‌سلامت قلب و عروق کمک شایانی کرده و به کاهش میزان ضربات قلب و کنترل ریتم ضربان قلب کمک می‌کند. هل همچنین سبب کاهش فشارخون می‌شود.
• خاصیت ضدمیکروبی: هل دارای خواص ضدمیکروبی است و استفاده از آن در چای سبب مهار رشد و انتشار میکروب‌های غذایی می‌شود.
• بهبود گردش خون: هل می‌تواند به بهبود جریان خون کمک کند. از زمان‌های گذشته از هل برای درمان نشانه‌های آسم از طریق بهبود جریان خون به ریه‌ها استفاده می‌شده است.
• ازبین‌برنده خط و گلودرد: هل برای پاک‌سازی بینی و سینه و جلوگیری از تشکیل خلط در گلو بسیار مناسب است.
• خاصیت انرژی‌زا: مصرف هل سبب افزایش روحیه و بازیابی انرژی ازدست‌رفته می‌شود. همچنین سبب کاهش استرس می‌شود.

کاربرد هل

هنگام خرید هل شما می‌توانید دانه‌های کامل یا نوع پودر شده را خریداری کنید. با اضافه‌کردن هل به چای و قهوه طعم و عطر خوشایندی به آن‌ها اضافه می‌شود. برای درست‌کردن برخی از انواع شیرینی نیز می‌توان از هل کوبیده شده استفاده کرد. برای غذاهایی همچون برنج، خورشت و سوپ نیز می‌توان از این محصول به‌عنوان طعم‌دهنده استفاده کرد.

با خواباندن مرغ در موادی که دارای هل هستند عطروطعم خوبی به مرغ داده می‌شود. هل را می‌توان به‌صورت پودر شده و همانند ادویه در پخت مواد غذایی مختلفی استفاده کرد. اگر اهل بستنی هستید، اضافه‌کردن هل به بستنی می‌تواند طعم خوبی را به بستنی بدهد.

از کاربردهای دیگر هل استفاده از آن در تهیه انواع مربا است. هل به مربا عطر و بوی بسیار خوبی می‌دهد و به همین دلیل می تاون متناسب با ذائقه خود از آن در انواع مربا استفاده کنید.

انواع هل

ممکن است زمان خرید هل برای انتخاب نوع مناسب هل سردرگم شوید. انواع هل همگی از یک گیاه به دست می‌آیند؛ اما دارای تنوع زیادی هستند و با هم تفاوت دارند. هل دارای سه نوع هل سبز، هل سیاه و هل سفید است. رایج‌ترین نوع هل بین ایرانیان هل سبز است.

• هل سبز

هل سبز از بهترین و محبوب‌ترین انواع هل است. این هل بومی مناطق جنوبی هند است و اکنون در کشورهایی مانند آمریکای مرکزی، تایلند و نپال نیز کشت می‌شود. هل سبز معمولاً با دست برداشت می‌شود و از نظر ارزش بعد از زعفران و وانیل سومین ادویه گران در دنیا محسوب می‌شود. به همین دلیل جزو ادویه‌های لوکس به شمار می‌رود. هل سبز خود دارای دو نوع است: هل سبزی که دارای رایحه‌ای ملایم است و هل سبزی که اندازه بزرگ‌تری نسبت به نوع دیگر دارد و رنگ آن سبزتر بوده و میوه آن نیز مثلثی است.

• هل سیاه

هل سیاه‌دانه‌ای حدود 2 تا 5 سانتی‌متر است و رنگی متمایل به قهوه‌ای تیره دارد. این هل در هیمالیای شرقی، نپال و چین و ویتنام رشد می‌کند. از نظر طعم این هل تفاوت زیادی با دیگر انواع هل ندارد. در طب سنتی چین از هل سیاه برای درمان اختلالات گوارشی همچون نفخ شکم و درد معده و سوءهاضمه استفاده می‌شد. هل سیاه در غذاهای چینی برای تهیه خورشت و خوراک به‌عنوان ادویه استفاده می‌شود. در ویتنام نیز از آن برای تهیه آبگوشت رشته‌فرنگی استفاده می‌شود. هل سیاه دارای غلاف‌های بزرگ‌تری نسبت به انواع هل است.

• هل سفید

هل سفید عطر و طعمی مانند هل سبز دارد و در هند و اندوزی بیشتر استفاده می‌شود. از هل سفید می‌توانید برای تهیه انواع سس، دسرها و نوشیدنی‌ها که رنگ روشنی دارند و نمی‌خواهید با استفاده از هل سیاه و هل سبزرنگ آن‌ها تغییر کند، استفاده کنید.

قیمت هل

قیمت هل باتوجه‌به کیفیت و درشتی آن تعیین می‌شود. هرچقدر دانه‌های هل درشت‌تر باشد قیمت آن نیز بیشتر می‌شود. همچنین اگر هل رسیده‌تر باشد قیمت آن نیز افزایش پیدا می‌کند.

بهترین نوع هل که هل سبز اعلا است، باید دارای دانه‌های کاملاً سبز باشند و اگر این دانه‌ها به سمت زرد تمایل داشته باشند، کیفیت آن کاهش پیدا کرده و از قیمت آن کاسته می‌شود. علاوه بر این باز شدن پوست هل و ترک داشتن روی پوست هل سبب پایین آمدن کیفیت آن و در نهایت کاهش قیمت آن می‌شود.

از دیگر عوامل مؤثر بر قیمت هل، نوسانات ارز است. زیرا این محصول وارداتی بوده و به همین دلیل قیمت آن به‌شدت تحت‌تأثیر قیمت ارز است. هزینه‌های حمل‌ونقل این محصول، میزان برداشت، میزان تقاضا برای خرید، حجم خرید و فصل برداشت نیز بر قیمت نهایی هل اثر می‌گذارند.

خرید هل

هنگام خرید هل باید به پوسته آن توجه داشته باشید. پوسته‌هایی که روی آن نقاط سیاه‌رنگ وجود دارد برای خرید مناسب نیستند. همچنین توجه کنید پوسته‌هایی که دارای آسیب‌دیدگی‌هایی مانند زدگی و خوردگی دارند از کیفیت پایین‌ترین برخوردار هستند. به همین دلیل پوست هل باید در زمان خرید کاملاً سالم باشد.

همان‌طور که خودتان می‌دانید هل دارای عطر بسیار قوی و خوبی است. ظروف نگهداری از هل باید طوری باشد که هوا به داخل آن نفوذ نکند تا عطر و بوی آن کم نشود؛ بنابراین هنگام خریدها به نوع بسته‌بندی آن نیز توجه داشته باشید.

هنگام خرید هل با انواع مختلف آن را روبرو می‌شوید و باید نوع مناسب را خریداری کنید. پرطرف‌دارترین هل در ایران هل سبز است. هل سبز معطرتر و تندتر است و برای اضافه‌کردن به غذاهای محلی مناسب‌تر است.

عرضه عمده تمامی خرید هل وارداتی با قیمت رقابتی و تحویل به موقع محصول تامین دائم  سفارش آسان و دردسترس بودن ما مهم ترین ویژگی ماست

درصورت وجود هرگونه سوال یا سفارشات ویا درخواست نمونه  را حتما با ما درمیان بگذارید

ما در 24 ساعت وهفت روز هفته در واتس آپ (بدون توقف)در خدمت شما  هستیم
خرید انواع ادویه جات