پودر فلفل قرمز تند هندی

فلفل قرمز یا فلفل چیلی ازجمله میوه‌هایی است که به خاطر طعم تند آن معروف هستند. این نوع فلفل‌ها با فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی هم در ارتباط هستند. ازنظر علمی هم اگر بخواهیم بگوییم می¬توانیم این‌طور بگوییم که از این نظر به‌عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته می¬شوند و انواع زیادی از آنها وجود دارد. شما می‌توانید از فلفل‌هالوپینو و ماین هم در این زمینه یاد کنید.

فلفل قرمز و خواص آن

فلفل قرمز چیست و پودر آن چگونه ساخته می‌شود؟

این فلفل‌ها ابتدا خشک می‌شوند و سپس پودر خواهند شد و به‌عنوان طعم‌دهنده در غذا مورداستفاده قرار می‌گیرند. کپسایسین یک ترکیب گیاهی فعال در این نوع فلفل‌هاست که مزه تند آن‌ها را به ارمغان میآورد.

موارد استفاده، فلفل قرمز در چه غذاهایی معمولاً استفاده می‌شود؟

آنچه باید بدانید این است که فرایند تولید این گیاه به‌طور کل با انواع فلفل‌های دیگر متفاوت است. موادی که موجود در این گیاه هستند درواقع از نوع فلفل سفید و فلفل سیاه نیستند. حال‌آنکه می‌توان گفت که خواص آن‌ها تقریباً برابر است.

شما می‌توانید تقریباً در هر غذایی از فلفل قرمز استفاده کنید و دقت داشته باشید که خواص بی‌شمار این فلفل‌ها باعث شده است که بتوانید به‌آسانی آن‌ها را مورداستفاده قرار دهید. در انواع مختلف غذاها مانند پیتزا، حتی خورش‌های مختلف هم می¬توانید از این فلفل‌ها استفاده کنید. فلفل قرمز ادویه‌ای با طبع گرم است.

عوارض جانبی این گیاه

این گیاه درواقع ازجمله گیاهانی است که به خطر طعم و عطر تند آن معروف هستند. آنچه باید بدانید این است که این گیاه در کنار تمامی مزایای که دارد دارای یک سری معایب هم هست. مصرف زیاد از حد فلفل در بیماری‌های اعصاب ممکن است که محرک را بیش‌ازحد فعال کند. همچنین ممکن است که روی سیستم گوارش فرد هم یک سری آلرژی‌های منفی داشته باشد. شما باید در مصرف این ماده زیاده‌روی کنید.

همچنین خوردن این فلفل می¬تواند مشکلات حادی را در افرادی ایجاد کند که مبتلابه سندروم روده هستند. یا کسانی که سردل آن‌ها اندکی سوز دارد. این افراد می¬توانند در صورت خوردن فلفل قرمز با مشکلات جدی روبرو شوند. دقت داشته باشید که این ماده ازجمله مواردی است که بهتر است در بارداری استفاده نشود. نوزادان چندین ماه پس از تولد خود به‌مراتب از سیستم گوارش قوی تری برخوردار هستند. این نوزادان به‌طور کل قدرت هضم را از مواد غذایی مختلف خواهند داشت.

اشخاصی که در این زمینه دارای مزاج گرم هستند نیز نباید زیاد از حد فلفل قرمز مصرف کنند.

یک ماده‌ی کاملاً فعال در فلفل است که باعث می‌شود شما دچار التهاب بافتی شوید. بنابراین می‌توان گفت که اگر بیش‌ازحد از این ماده استفاده کنید دچار مشکل می¬شوید. درواقع شما به مخاط معده و روده خود آسیب جدی وارد خواهید کرد. پس بهتر است که مراقب باشید.

فشارخون با این گیاه چه رابطه‌ای دارد؟

این گیاه به دلیل ساختاری که دارد دارای گرمی بسیار است. فشارخون شما درواقع با مواد گرم و خشک افزایش خواهد یافت. به همین دلیل هم می‌توان گفت که به دلیل مزاج گرم و خشک فلفل قرمز استفاده بیش‌ازحد از آن ممکن است که برای شما درزمینهٔ فشارخون مشکل‌ساز شود و فشار شمارا بیش‌ازحد بالا ببرد.

ماست و فلفل قرمز

یکی از راه‌هایی که شما می‌توانید توسط آن از عوارض این ماده غذایی جلوگیری کنید استفاده از ماست است. همان‌طور که میدانید ماست طبعی سرد دارد. همین نکته هم باعث می‌شود که از گرمی فلفل قرمز جلوگیری کند. البته دقت داشته باشید که مصرف این دو را معتدل کنید تا دچار مشکل نشوید.

میزان مصرف روزانه این ماده چقدر است؟

نکته‌ای که باید بدانید این است که مصرف روزانه فلفل قرمز می¬تواند برای شما مفید باشد. بهتر است که شما پیش از مصرف خودسرانه فلفل قرمز در طی روز از یک متخصص در این زمینه سؤال کنید. اگر مصرف این ماده در روز، بیش از یک اندازه مجاز باشد، تومور سرطانی ایجاد می¬کند. این در حالی است که مصرف مجاز آن خواص ضد سرطانی دارد.

دم‌نوش فلفل قرمز

این دم‌نوش هم یکی از راه‌های استفاده از این ادویه است. برای تهیه این دم‌نوش می‌توان مقداری از این میوه را بعد از خشک‌کردن پودر کنید. درنهایت می‌توانید آن را با نصف قاشق چای‌خوری پودر در یک فنجان حل کنید. سپس می‌توانید از یک قاشق غذاخوری از این محلول استفاده کنید. آن را با آب رقیق کنید و به‌عنوان دم‌نوش مصرف کنید.

درواقع می‌توان گفت که دم‌نوش فلفل قرمز بسیار برای درمان سرماخوردگی، لرز، سردی دست‌وپا و همچنین نفخ مفید خواهد بود.

شما می‌توانید این دم‌نوش را سه وعده در روز میل کنید. البته میزان آن برای کودکان متفاوت است پس به آن دقت کنید. طول دوره درمان هم متفاوت است و اگر می‌خواهید نتیجه کامل را از این دم‌نوش ببینید بهتر است که دوره درمان خود را کامل کنید.

طبع فلفل قرمز در طب سنتی

در طب سنتی در خصوص خواص و همچنین مزاج مربوط به فلفل این‌طور آمده است. این ماده غذایی دارای طبع گرم و خشک است. شما می‌توانید از فلفل قرمز برای درمان کمردرد، دیابت و همچنین تقویت لثه‌های خود استفاده کنید. حرارتی که با استفاده از این گیاه مفید در بدن ایجاد می‌شود منجر به مرگ سلول‌های سرطانی می‌شود.

مصرف این گیاه برای افرادی که گرم‌مزاج هستند و همچنین دارای کم‌خونی هستند مضر است و باید از مصرف این ماده غذایی اجتناب کنند. این ادویه همچنین می¬تواند موجب تحریک مری شود که درنهایت به سوزش سردر خواهد رسید. ممکن است که مصرف بیش‌ازحد آن‌یک مشکل بزرگ را برای افراد ایجاد کند.

خواص این گیاه برای مو

فلفل قرمز یکی از مواد طبیعی است که باعث می‌شود ریزش موهای شما به‌طور کامل قطع شود و پرپشت شوند. برای اینکه بتوانید از ماسک فلفل قرمز برای موهای خود استفاده کنید باید آن را بشناسید. بهتر است که 25 گرم از این ماده را در نیم کیلو روغن‌زیتون حل کنید. این محلول را هرروز به نوهای خود بمالید و حمام کنید. درنهایت بعد از گذشت یک ماه متوجه خواهید شد که نوهای شما تغییر می¬کنند. پرپشتی و همچنین خوش‌حالت شدن ازجمله این تغییرات است.

سرد است یا گرم

شما می‌توانید از فلفل قرمز به‌صورت خام، پخته و همچنین پودر شده استفاده کنید. این ماده غذایی درواقع جایگاه بسیار محبوبی را در بین ایرانیان دارد چراکه دارای خواص بسیاری است. آنچه باید بدانید این است که طبع این ماده غذایی کاملاً گرم است و به همین دلیل هم شما باید از مصلحات در استفاده از آن بهره‌مند شوید. دقت داشته باشید که شما درواقع بااطلاع از طبع خوراکی‌ها به‌خوبی می¬توانید تشخیص دهید که مصلح آن کدام است. فلفل قرمز درواقع می¬تواند یکی از بهترین مصلح‌ها برای ماهی، باقلا، ماست و دوغ، شلغم و دیگر مواردی باشد که شما در غذاهای روزمره خود از آن‌ها استفاده می¬کنید.

فلفل قرمز و لاغری

نکته‌ای که می‌خواهیم درزمینهٔ فلفل قرمز به شما بگوییم این است که این فلفل‌ها در کاهش وزن بسیار مؤثر هستند. ماده‌ای که در این ادویه وجود دارد کپسایسین است که باعث ایجاد گرما خواهد شد که درنهایت به کاهش اشتها و افزایش سرعت سوخت‌وساز کالری‌ها در بدن شما کمک خواهد کرد.

این ماده درواقع بی‌بو و بی‌رنگ است که احساس گرما را در بدن شما به وجود می¬آورد. البته دقت داشته باشید که غلظت بالای این ماده می¬تواند خشکی پوست را نیز به همراه داشته باشد. کرم‌های مختلفی وجود دارد که حاوی این ماده هستند. از این کرم‌ها برای از بین بردن درد استفاده می‌شود.

اگر شما هم به دنبال راه‌های مناسب برای لاغری هستید می¬توانید از این ماده غذایی استفاده کنید و دقت داشته باشید که گرمایی که تولید می‌کنند درنهایت باعث می‌شود که سرعت سوخت‌وساز در بدن شما افزایش پیدا کند. این‌طور گفته می‌شود که مصرف 6 گرم از این ماده غذایی متابولیسم بدن شمارا افزایش می¬دهد.

فلفل قرمز در بارداری

مصرف این ماده در بارداری از منع‌ها شناخته‌شده است. بهتر است که شما هم در دوران بارداری از این ماده غذایی استفاده نکنید. البته عده‌ای بر این باورند که استفاده از فلفل قرمز شیرین مشکلی ندارد. اما شما باید با یک متخصص تغذیه در این زمینه مشورت کنید. درهرصورت از خوردن فلفل قرمز تند به‌شدت خودداری کنید چراکه ممکن است روی سیستم گوارش نوزادان تأثیر منفی بگذارد.
همچنین پیشنهاد ما به شما این است که در ماه‌های اول شیر دادن هم به دنبال مصرف آن نباشید. اینکه شما در برنامه غذایی خود چه موادی استفاده می¬کنید، روی سلامت کودکان تأثیر خواهد داشت. بهتر است که شما مصرف این ماده را از آغاز بارداری تا چندین ماه بعد از تولد کودکان قطع کنید. این کار به‌طورقطع روی سلامت سیستم گوارش نوزاد شما مؤثر خواهد بود. بعدازآن می¬توانید با یک متخصص در این زمینه مشورت کنید و استفاده از آن را آغاز کنید.

عمده‌فروش فلفل

براتی فودز به‌عنوان واردکننده فلفل درزمینهٔ واردات فلفل قرمز اصل فعالیت دارد. شما هم اگر به دنبال خرید این ادویه به‌صورت اصل هستید می‌توانید از براتی فودز کمک بگیرید. ما در این گروه بر آن هستیم که بتوانیم مشتریان خود را از هر نظر راضی نگه‌داریم. رضایت مشتری برای ما در اولویت است پس شما می‌توانید انواع مختلفی از ادویه‌ها را از ما خریداری کنید. براتی فودز همچنین درزمینهٔ تولید انواع دیگری از ادویه¬ها هم فعالیت دارد و به شما کمک خواهد کرد که هرکدام که می‌خواهید را خریداری کنید.

خرید فلفل قرمز از براتی فودز به صورت عمده و جزعی

منبع