- یک نوع عطر و طعم دهند طبیعی و ایرانی ریشه زعفران تنوع زیادی دارد و هر مقدار که به رنگ قرمزی بیشتر مایل باشد قیمت بالا تری دارد البته صرفا قرمزی رنگ ان باعث ایجاد مرغوبیت نیست به دلیل اینکه دلیل مصرف ریشه زعفران عطر و طعم آن و قیمت مناسب آن می باشد
پس اصولا ریشه زعفرانی پرفروش تر است که رنگ زرد و گاها تیره تری داشته باشد و عطر و بوی مطبوعی دشته باشد کیفیت و کارای ریشه در همین خلاصه نمی شود بلکه میتوان در مصارف دیگر و در مکان های دیگر نیز از این محصول پر کاربرد استفاده نمود معمولابرای اینکه در مصرف زعفران صرفه جویی بشود ریشه را در کنار زعفران مصرف می کنند تا عطر بهتر و طعم بهتر با حفظ رنگ مناسب به شما بدهد