سماق قهوه لای بازرگانی براتی یک نوع سماق با کیفیت بالاست که در مناطق خاصی از جنوب غرب آسیا و خاورمیانه کشت می‌شود. این نوع سماق دارای طعم تند و ملسی است که در غذاهای خاورمیانه‌ای مانند کوکوس، خورشت، سالاد و ماست مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، سماق قهوه لای می‌تواند به عنوان یک ماده اولیه برای تهیه انواع ادویه‌ها و چاشنی‌های طعم‌دهنده مورد استفاده قرار گیرد.

با توجه به ویژگی‌های بارز سماق قهوه لای بازرگانی براتی، این نوع سماق به عنوان یکی از بهترین نوع‌های سماق در بازارهای جهانی شناخته شده است. همچنین، سماق قهوه لای بازرگانی براتی به دلیل کیفیت بالا و طعم خوبی که دارد، در صنایع غذایی و تهیه خوراکی‌های خاورمیانه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد و از آن در تهیه مخلوط چای، نوشیدنی‌های سرد و گرم و سس‌های طعم‌دهنده استفاده می‌شود.