خرید گلپر، تجربه ای لذت بخش

گلپر به عنوان یکی از محصولاتی است که در بسیاری از مناطق ایران قابل دسترس است و در سال های اخیر نیز بازار فروش آن رو به رشد بوده است. گلپر، روغنی است که از بذرهای گلرنگ تولید می‌شود و برای مصارف آشپزی و بهداشتی استفاده می‌شود.

گلپر دارای فواید فراوانی برای سلامتی است. این روغن حاوی اسید چرب امگا ۶، امگا ۹ و ویتامین E است که تاثیر بسیاری بر روی سلامتی پوست، مو، قلب و عروق بدن و حتی سلامتی جنین در دوران بارداری دارد. بسیاری از افراد نیز به دلیل طعم خوش‌مزه و فواید بی‌شمار آن، از گلپر به عنوان یکی از محصولات غذایی استفاده می‌کنند.

اگر به دنبال تجربه‌ای باطراوت و لذت بخش هستید، خرید گلپر یکی از بهترین گزینه‌ها است. اما برای اینکه بهترین نوع گلپر را بخرید، بهتر است که به چند نکته توجه کنید.

اولین نکته این است که برای خرید گلپر، به دنبال منابع معتبر باشید. بهترین راه برای خرید این محصول، مراجعه به فروشگاه‌ اینترنتی بازرگانی براتی است. همچنین، می‌توانید از نظرات دیگران نیز که در سایت موجود است در مورد بهترین نوع گلپر استفاده کنید.

خرید گلپر

در زمان خرید گلپر باید توجه کنید که بسته بندی طوری باشد که هیچ گونه هوایی به داخل آن نفوذ نکند تا عطر و طعم گلپر از آن خارج نشود. زیرا گلپر اگر در مجاورت  رطوبت و هوا قرار بگیرد خاصیت و عطر چندانی نخواهد داشت.

همچنین باید روی بسته‌بندی گلپر را مطالعه کنید و مشخصاتی مانند برند تولیدکننده، سری ساخت، تاریخ تولید، نشان استاندارد سازمان بهداشت و غیره را بررسی کنید.

نکته بعدی این است که قیمت نوع خوب و مرغوب گلپر، بسیار بالاست. بنابراین، بهتر است که قبل از خرید، به محصولات دیگر نیز سری بزنید تا قیمت مناسبی برای خرید پیدا کنید.

لازم به ذکر است که گلپر باید در شرایط خشک و خنک نگهداری شود تا بهترین کیفیت را حفظ کند. همچنین، اصلی بودن محصولات بسیار مهم است تا از احتمال تقلب جلوگیری شود.

گلپر

گلپر گیاهی است که در مناطق مرطوب کوهستانی می‌روید و از تمام بخش‌های آن در صنایع دارویی و غذایی استفاده می‌شود. این گیاه دارای گونه‌های مختلفی است و تمام آن‌ها معطر هستند. برگ‌ها و ساقه‌های این گیاه در زمستان خشک می‌شوند؛ ولی ریشه آن بسیار ضخیم بوده و باقی می‌ماند و در بهار سال بعد ساقه‌های دیگری از آن رشد می‌کند. ساقه‌های گیاه گلپر ضخیم و بلند است و گاهی حتی از قد انسان نیز بلندتر می‌شود. برگ‌های آن شبیه برگ کلم ولی بزرگ‌تر است و گل آن چتری و سفیدرنگ است. میوه‌اش بعد از رسیدن سفید و گرد و پهن و تقریباً شبیه به سکه می‌شود و عطر بسیار خوبی دارد.

برخی از گونه‌های آن به‌صورت ادویه در آشپزی مورداستفاده قرار می‌گیرد و برخی دیگر در داروسازی استفاده می‌شود. دانه‌های گلپر دارای طعمی تند است و به‌صورت پودر شده در غذاها استفاده می‌شود. به طور مثال می‌توان آن را روی باقلای پخته، سیب‌زمینی پخته، اناردانه شده، انواع خورش‌ها و سوپ‌ها ریخت. همچنین اضافه‌کردن ساقه و برگ گلپر به ترشی از خراب‌شدن و فاسدشدن ترشی جلوگیری می‌کند.

انواع گلپر

گلپرهایی که در ایران یافت می‌شوند دارای دو نوع است. نوع اول آن که خوشبو بوده و به آن گلپر می‌گویند و نوع دیگر بد بو بوده و به گیاه آنغوزه یا انگشت گنده و اسم‌های محلی دیگر معروف است. نوع خوشبوی آن در کوه‌های ایران مخصوصاً دامنه البرز به عمل می‌آید و نوع بد بوی آن در جنوب شرقی ایران و کوه‌های خراسان به عمل می‌آید و از صمغ آن استفاده و صادرات می‌شود.

متأسفانه، توجهی به صمغ نوع اول یا گلپر نشده است. با اینکه خوشبوتر و دارای خواص بیشتری نیز است. بهترین نوع گلپر در مناطق کوهستانی ایران به عمل می‌آید. هرچند برخی از انواع دیگر گلپر در کشورهای آسیایی و آفریقایی نیز دیده می‌شود و برخی از آن‌ها مانند انجدان رومی نیز دارای خواص زیادی است.

خواص گلپر

گلپر دارای طبعی گرم و خشک است و خواص بسیاری برای سلامتی افراد به همراه دارد. از این گیاه در صنایع غذایی و دارویی برای تهیه طعم‌دهنده‌ها، دهان‌شویه‌ها، خمیردندان، داروهای ضد نفخ و معطرکننده صابون استفاده می‌شود. مصرف گلپر می‌تواند بر تمام اعضای بدن تأثیر مثبت بگذارد؛ بنابراین از مصرف آن غافل نشوید و حتماً آن را در برنامه روزانه خود بگنجانید. برخی از خواص مهم گلپر عبارت‌اند از:

• پیشگیری از نفخ شکم و کمک به هضم راحت‌تر غذا
• میکروب‌کش قوی و ضد اسپاسم و ضدعفونی‌کننده است.
• برای درمان تهوع، استفراغ، رفلاکس معده و اختلالات گوارشی کاربرد دارد.
• به‌عنوان یک دارو برای کشتن برخی از کرم‌های داخل روده مفید است.
• به دلیل خاصیت آنتی‌باکتریالی که دارد می‌توان از آن در ترشی برای جلوگیری از فاسدشدن و رشد میکروب‌ها استفاده کرد.
• گلپر سبب بهبود عملکرد قلب نیز می‌شود. به این صورت که خاصیت ضد چربی دارد و از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند.
• مصرف دم‌نوش گلپر می‌تواند به تقویت حافظه بسیار کمک کند.
• مصرف گلپر آرام‌بخش بوده و برای کسانی که زود عصبانی می‌شوند مفید است.
• کسانی که مبتلا به دردهای مفصلی و کمردرد هستند می‌توانند از این گیاه برای بهبود دردهای خود استفاده کنند.
• مصرف گلپر سبب افزایش شیر مادر نیز می‌شود.

طرز استفاده از گلپر

برای نگهداری از گلپر بهتر است دانه‌های آن را به‌صورت آسیاب نکرده نگهداری کنید تا علاوه بر حفظ عطر و بوی آن، خواص آن نیز از بین نرود. یکی از ویژگی آیا این گیاه داشتن عطر و بوی زیاد و فوق‌العاده است. به همین دلیل قبل از مصرف یا نهایتاً دو هفته قبل از مصرف دانه‌های آن را پودر کنید تا عطر و بوی خود را از دست ندهد. گلپر را بهتر است در ظروفی تیره‌رنگ نگهداری کنید تا از برخورد نور به آن‌ها جلوگیری کند.

به ریا مصرف گلپر می‌توانید از راه‌های مختلفی همچون جوشانده، پودر شده به ریا اضافه‌کردن به غذا و ماسک گلپر استفاده کنید. برخی از افراد گلپر پودر شده را به انواع غذاهای خود به‌عنوان یک ادویه اضافه می‌کنند. برخی دیگر نیز از پودر گلپر ماسک صورت تهیه می‌کنند. همچنین می‌توان از این گیاه عرقیات و جوشانده نیز تهیه کرد. با انتخاب هر یک از روش‌های مصرف گلپر می‌توانید از خواص آن برای حفظ سلامتی خود بهره‌مند شوید.

مضرات گلپر

گلپر همان‌طور که گفته شد دارای خواص بسیار زیادی است؛ اما توجه کنید که اگر بیش از حد مصرف شود همانند دیگر داروهای گیاهی موجب ایجاد عوارضی می‌شود. برخی از عوارض گلپر در زیر آمده است.

• مصرف زیاد گلپر می‌تواند موجب سقط‌جنین شود، بنابراین بانوان باردار باید از مصرف گلپر پرهیز کنند.
• این گیاه ممکن است برای برخی افراد حساسیت‌زا باشد.
• مصرف گلپر برای کودکان زیر سه سال ممنوع است.
• مصرف زیاد عصاره گلپر می‌تواند سبب نازایی در بانوان شود.
• بیمارانی که فشارخون بالا دارند و از داروهای شیمیایی برای فشارخون استفاده می‌کنند از مصرف گلپر هم‌زمان با داروهای خود باید پرهیز کنند.
• زیاده‌روی در مصرف گلپر سبب تپش قلب می‌شود.
• گلپر می‌تواند با داروهای رقیق‌کننده خون تداخل دارویی داشته باشد؛ بنابراین از مصرف هم‌زمان با این داروها پرهیز شود.
• بانوانی که درگیر سرطان سینه یا دیگر سرطان‌هایی که با هورمون‌ها ارتباط دارند هستند نباید از گلپر استفاده کنند.
• استفاده از گلپر همچنین برای کسانی که دیابت و زخم‌های روده و شکم دارند نیز ممنوع است.

در نهایت، با خرید گلپر، شما می‌توانید از فواید بیشمار آن برای سلامتی بدن خود بهره مند شوید.