شرکت اکبر هندوستان، که به عنوان یکی از معروفترین و معتبرترین شرکتهای تولید و فروش هل شناخته میشود، به دوستداران هل بهترین نوع هل سبز را ارائه میدهد. هل اکبر، با رنگبندیهای مختلف از جمله بنفش، سبز، نارنجی، صورتی و قرمز، در اندازههای مختلف به بازار عرضه میشود. برای مثال، هل اکبر بنفش، به عنوان یکی از بزرگترین و با کیفیتترین نوع هل سبز شناخته میشود. هر غلاف هل اکبر شامل دانههای بسیار زیادی است، که قطر آنها معمولا بیش از 8 میلیمتر است.
هل اکبر یکی از معروفترین کمپانیهای وارداتی هل بسته بندی به ایران است و هلهای بسیار باکیفیتی را عرضه میکند. نام تجاری و برند آن روی تمام بسته بندیهای انواع هل اکبر درج شده است. بنابراین هنگام خرید هل اکبر به برند آن توجه کنید.
«هل اکبر» یا «هل امپراتور اکبر» (Emperor Akbar) بهخاطر مرغوبیتش در سراسر جهان شهرت دارد و بهعنوان بهترین «هل سبز Alleppey» شناخته میشود.
پیشینه این هل به قرن 18 میلادی برمیگردد. در آن زمان بازرگانان از سراسر جهان برای خرید این هل ارزشمند به هند سفر میکردند. «راجای تراوانکور» (Raja of Travancore) وقتی متوجه این تقاضا شد، برای اولینبار این هل را دستهبندی کرد و انواع درجه یک آن را به بازرگانان فروخت.
پس از آن، بازرگانان از سراسر جهان مانند مورچههایی که به سمت عسل جذب میشوند، به سمت هند آمدند تا این هل درجه یک را بخرند.
اکنون، پس از گذشت چند قرن، هنوز هم هل سبز Alleppey، با همان تعهد و کیفیت، توسط «امپراتور اکبر» به 25 کشور جهان از جمله ایران صادر میشود.
هل اکبر از پرمصرفترین و بهترین ادویههایی است که برای مصارف مختلف استفاده میشود. این ادویه سومین ادویه گران در جهان است و این به دلیل خواص بسیار و عطروطعم عالی است که هل دارد.
مهمترین ویژگی هل اکبر اندازه غلاف آن و درشت بودن دانههای هل است. قطر هر دانه حدود 7 میلیمتر است و این مهمترین ویژگی هل اکبر به شمار میرود. درشت بودن غلافهای هل به معنای پر مغز بودن هل در غلاف هل است. همانطور که میدانید هر چه مغز هل درشتتر باشد عطروطعم آن نیز بیشتر خواهد بود.
هل اکبر دارای درجهبندی متفاوتی است. درجه کیفیت هل اکبر با توجه بویژگیهای ظاهری آن مشخص و تعیین میشود. هر چقدر هل اکبر از نظر ظاهری پوسته پوسته شده باشد و دانههای آن تیره و ریزتر باشد سطح کیفیت آن نیز پایینتر میآید. بنابراین هنگام خرید هل اکبر به درجه کیفیت آن توجه داشته باشید. اگر میخواهید به صورت روزانه آن را مصرف کنید بهتر است باکیفیتترین هل اکبر را خریداری کنید.
قبل از پایهگذاری و تولد برند «امپراتوری اکبر»، هل باکیفیت Alleppey به شکل فله یا در کیسههای پلاستیکی صادر میشد؛ در نتیجه بهسرعت عطروطعم خود را از دست میداد و همانطور که همه میدانیم، هل بدون عطروطعم ارزش بسیار کمی دارد.
برای حل این مشکل برند «امپراتوری اکبر» یا همان «هل اکبر» در سال 2008 راهاندازی شد. هلهای این شرکت در ابتدا در کیسههای زیپدار فروخته میشد. این کار به حفظ عطروطعم هل تا حد قابلتوجهی کمک میکرد، اما کافی نبود.
پس از مشورت با کارشناسان صنعت بستهبندی، هل اکبر راهحلی برای حفظ روغن فرار موجود در دانههای هل ارائه کرد. این شرکت اولین تکنولوژی Aroma-Lock جهان را برای بستهبندی هل معرفی کرد که سبب شد تجربه خرید هل اکبر بنفش باکیفیت بسیار بالایی همراه باشد.
اکنون که میدانید هل اکبر بنفش مال کجاست، خوب است قبل از خرید هل اکبر بنفش با انواع درجهبندی هل اکبر (که بنفش بهترین آنها است) آشنا شویم. درجهبندی محصولات مختلف که اکنون به یک استاندارد صنعتی تبدیل شده است، از قرنها قبل بر روی هل سبز Alleppey انجام میشده است. هل اکبر بر اساس قطر غلاف (نه طول غلاف) و تراکم دانههای داخل آن درجهبندی میشود. هرچه غلاف چاقتر باشد، کیفیت و در نتیجه قیمت هل اکبری بیشتر خواهد بود. برای شناسایی بهتر غلافهای هماندازه، هل اکبر از انواع رنگها برای بستهبندی هل استفاده میکند. هل اکبر دارای انواع مختلفی است که انواع آن به شرح زیر است.
هل اکبر بنفش بهترین و باکیفیتترین نوع هل اکبر است. هل اکبر بنفش دارای دانههایی به رنگ سبز پررنگ است. هل اکبر بنفش دارای دانههایی سالم، پردانه و یکنواخت است و از تمام انواع هل اکبر درشتتر است. هل اکبر بنفش به دلیل کیفیت بسیار بالای آن از قیمت بالاتری نیز برخوردار است. به همین دلیل مصرف آن در موارد خرد همچون کافیشاپها برای خوشبو کردن دمنوشها و شیرینیها است.
هل اکبر صورتی نیز از کیفیت بالایی برخوردار است و از لحاظ کیفیت بعد از هل اکبر بنفش قرار میگیرد. اما در مواردی با هل اکبر بنفش تفاوت دارد. برخی از تفاوتهای آن شامل ریزتر بودن، خرد و شکسته بودن هل و غیره اشاره کرد. در صورت نبود هل اکبر بنفش، بهترین گزینه برای خرید هل اکبر، هل اکبر صورتی است که قیمت مناسبتری نیز دارد.
هل اکبر سبز دارای ویژگیهای عالی است که هنگام خرید هل اکبر موردتوجه افراد قرار میگیرد. این نوع هل دارای قطر حدود 7 میلیمتر است و به دلیل درشت بودن دانههای آن از عطروطعم بالایی برخوردار است.
هل اکبر نارنجی در بین تمام انواع هل اکبر گزینه مناسبی برای شیرینیپزی محسوب میشود. رنگ هل اکبر نارنجی متمایل به زرد است و اکثر دانههای آن شکسته و خرد شده هستند. به همین دلیل این نوع هل برای پودر کردن و استفاده برای طبخ شیرینی و دسرها مناسب است.
هل اکبر قرمز در مقایسه با هل اکبر سبز از کیفیت و قیمت پایینتری برخوردار است.
باتوجهبه درجهبندیهای فوق، قیمت هل اکبر بنفش از همه انواع هل این شرکت بیشتر است و قیمت هل اکبر سبز در رتبه سوم قرار دارد. هل اکبر قرمز در درجه پنجم است. پسخرید هل اکبر بنفش به معنای خرید بهترین نوع هل است.
بااینحال، تقسیمبندی فوق به این معنا نیست که درجات پایینتر هل، از نظر کیفیت یا تازگی ضعیف هستند. امپراتور اکبر به شما اطمینان میدهد که هر غلاف در هر بسته، تازه برداشت شده است و طراوت آن با بستهبندی و حملونقل خلاقانه حفظ شده است. ازآنجاکه کاربردهای خاص پختوپز، به اندازههای خاصی از غلاف هل نیاز دارند، هر کدام از درجهبندیهای هل اکبر بنفش برای مصرف خاصی مناسباند.
وقتی خرید هل اکبر بنفش را از امپراتور اکبر انجام میدهید، بهترین هل سبز آلپی جهان را از افرادی که هل را بهتر میشناسند، خریداری میکنید. شرکت بازرگانی براتی، واردکننده هل اکبر به داخل ایران است و بهترین هل جهان را با قیمتی مناسب و کیفیت اولیه در اختیار شما قرار میدهد.
بستهبندی هل اکبر یکی از ویژگیهایی است که این محصول را با دیگر انواع هل متفاوت کرده است. بستهبندی هل اکبر طوری طراحی شده است که علاوه بر حفظ کیفیت محصول، آن را سالم به دست مصرفکنندگان میرساند. همچنین این بستهبندی طوری طراحی شده که علاوه بر حفظ کیفیت هل، بعد از اتمام هلها به افراد اجازه میدهد تا از آن مجدداً استفاده کنند و به همین دلیل استفاده زیاد از پلاستیک را محدود میکند. کارتنهای اصلی هل اکبر دارای روکش UV هستند و با کاغذ مشکی پوشانده شدهاند تا از نور در امان باشد و رنگ سبز هل حفظ شود.
باکیفیتترین و مرغوبترین هل اکبر در بازارهای جهانی دربسته بندیهایی با رنگهای بنفش، صورتی، سبز، قرمز و نارنجی تهیه و عرضه میشوند. این هل به تمام دنیا عرضه میشود و به همین دلیل بسته بنی آن بهگونهای است که کمترین آسیب را در حین حملونقل به محصول وارد میکند. همچنین بستهبندی بینظیر آن این امکان را فراهم میکند که عطروطعم هل اکبر از دست نرود.
مواد بهکاررفته دربسته بندی هل اکبر از بهترین مواد موجود است و برای سلامتی انسان هیچ خطری ندارد. علاوهبرآن به دلیل امکان استفاده مجدد از پاکتهای آن میتوان اطمینان داشت که به محیطزیست نیز آسیبی وارد نمیکند.
همانطور که گفتیم، هل اکبر از بستهبندیهای خاصی با تکنولوژی Aroma-lock بهره میبرد. این بستهبندیها علاوه بر حفظ عطر هل، ضایعات پلاستیکی را با استفاده از تکنولوژی Flexzyme به حداقل میرساند.
در کارخانه بستهبندی هل اکبر، غلافهای هلِ تازهای که از مزرعه به کارخانه منتقل شده و درجهبندیشدهاند، بهسرعت در بستههای Aroma-lock بستهبندی شده و بلافاصله درب آنها بسته میشود. سپس این بستهبندیها در کارتنهای مخصوص با پوشش UV حمل میشوند. ترکیب پوشش UV و کیفیت بالای بستهبندی Aroma-lock ، تضمین میکند که مصرفکننده نهایی، هل را در تازهترین شرایط ممکن دریافت کند.
تنها کاری که استفادهکننده نهایی هل باید انجام دهد این است که بلافاصله پس از برداشتن تعدادی از غلافهای هل موردنیاز، درب بسته آروما – لاک را مجدداً ببندد. انجام این کار تضمین میکند که هل باقیمانده عطروطعم خود را تا زمانی که در این بستهبندیِ مطمئن باقی میماند – حتی سالها – حفظ کند. مطلقاً نیازی به انتقال محتویات بسته به ظرف دیگری نیست؛ بنابراین، میتوانید از همین بستهبندی برای چندین سال استفاده کنید تا حداقل افت را در بو و طعم هل بنفش خریداری شده تجربه نمایید.
اما این پایان ماجرا نیست! شگفتانگیزی بستهبندی ویژه هل اکبر این است که حتی پس از اتمام هل، میتوان از همان بسته برای نگهداری مطمئن هر ادویه دیگری استفاده کرد؛ بنابراین، در واقع، با یکبار خرید هل اکبر بنفش در اصفهان و یا هر شهر دیگری، به طور دائمی میتوانید از بسته آن برای حفظ بو و عطر سایر ادویهها استفاده نمایید.
امپراتور اکبر هل از هر زاویه ممکن به هل نگاه کرده و راهحلی ستودنی ارائه کرده است.
وقتی درباره هل اکبری بنفش صحبت میکنیم، همه ویژگیهای آن مثالزدنی است. علاوه بر ویژگیهای مربوط به حفظ عطر و سلامتی دانههای هل، بستهبندی هل اکبر بنفش بهخودیخود برای سلامت طبیعت مفید است! این بستهبندی از فناوری Flexzyme استفاده میکند. در این فناوری، ترکیبات بستهبندی دارای میکروبهای مفیدی هستند که میتوانند پلیمرهای پلاستیکی را به طور کامل تجزیه کنند؛ بنابراین، هنگامی که کار شما با بسته هل بنفش اکبری به پایان رسید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را در خاک دفن کنید تا در عرض چند سال به طور کامل تجزیه شده و جزئی از طبیعت شود.
به یاد داشته باشید، پلاستیکهای معمولی برای تجزیه زیستی به قرنها زمان نیاز دارند و آسیبهای جبرانناپذیری را به حیوانات و طبیعت وارد میکنند. اما هل اكبر بستهبندی شده، این مشکل را حل کرده است.
البته نگران نباشید! این میکروبها برای محتویات داخل بسته بیضرر هستند، زیرا در حالت معمول غیرفعال بوده و فقط در شرایطی که پلاستیک در داخل خاک قرار میگیرد، شروع به فعالیت میکنند. پس اگر طرفدار محیطزیست و سلامت آن هستید، با خرید هل اکبر بنفش میتوانید به طبیعت کمک کنید.
ازآنجاکه عمده هل ایران و همچنین جهان از کشور هند تأمین میشود، هزینه این ادویه تا حد زیادی وابسته به قیمت دلار است. باتوجهبه افزایش سرسامآور قیمت دلار در چند سال اخیر، قیمت عمده هل در ایران نیز با رشد چشمگیری همراه بوده است. بااینحال، ازآنجاکه هل یکی از ادویههای مهم در زمینه طب سنتی است و استفادههای فراوانی در آشپزی، شیرینیپزی، تولیددارو و همچنین تولید عطر دارد، این ادویه به طور وسیعی از کشور هند به ایران وارد میگردد. هل اکبر بنفش یکی از عمدهترین هلهای وارداتی است و خرید هل اکبر بنفش بسیار رایج است. خانوادهها، آشپزخانهها، صنایع و رستورانها به مقدار زیادی از آن استفاده میکنند.
با تثبیت قیمت دلار در چند ماه اخیر، قیمت خرید هل امپراتوری اکبر نیز تا حد زیادی ثابت شده است. قیمت هل اکبر بنفش را میتوانید در دسته هل اکبر بنفش مشاهده کنید که در بازرگانی براتی به چه قیمت فروش میرسد. بااینحال، این قیمت ثابت نیست و میتواند بر اساس شرایط، فصل سال و قیمت دلار تغییر کند. به همین دلیل قبل از خرید هل اکبر بنفش لازم است قیمتها را بررسی کنید.
ازآنجاکه یک کیلو بسیار زیاد است، برخی از بستههای هل اکبری 100 گرمی طراحی شدهاند. باتوجهبه مصرف کم هل در خانهها، گاهی بستههای هل بنفش در داخل کشور باز شده و در کیسههای کوچکتری با وزن 10 گرم بستهبندی میشوند. برای مثال، یک بستهبندی 100 گرمی در ده بسته 10 گرمی مجزا به فروش میرسد. قیمت هل اکبر بنفش 10 گرمی بسیار کمتر از انواع یککیلویی و صد گرمی است.
خرید هل اکبر بنفش 10 گرمی برای مصارف خانگی بسیار مناسب است. بااینحال باید در نظر بگیرید که انواع 10 گرمی دارای بستهبندی آروما – لاک ابتدایی نیستند و ممکن است بو و طعم آنها در مدتزمان کمتری از بین برود. به همین دلیل لازم است مقدار کمی را خریداری کرده و آن را در مدتزمان محدودی به مصرف برسانید.
این در حالی است که بستهبندیهای آروما – لاک 100 گرمی و یککیلویی برای مصارف بیشتر مناسباند.
هل مرغوب باید دارای طعم و عطر قوی، رنگ زیبا و درشت تر همچنین خود را به راحتی از دانه جدا کند. هل اکبر بنفش یکی از بهترین انواع هل مرغوب است که در بازار موجود میباشد. اگرچه هل اکبر بنفش یکی از هلهای گران قیمت است، اما به دلیل کیفیت بسیار بالایی که دارد، مورد استفاده در صنایع غذایی و سلامتی قرار میگیرد.
هل به عنوان یکی از ادویههای محبوب در طبخ و تهیه خوراکیها، در فرهنگ ایرانیان جایگاه ویژهای دارد. هل به دلیل طعم و عطر خاص خود، در استفاده از آن در طبخهای ایرانی مانند قرمه سبزی، کوکوی سیبزمینی، خوراک لوبیا و… نقش مهمی را ایفا میکند.
اولین وجه تمایز هل اکبر با دیگر هلهای موجود در بازار این است این محصول از بهترین مزارع هند گلچین شده است و تمام آنها با دست چیده میشود. به همین دلیل کمترین آسیب ممکن به غلافهای آن وارد میشود. سپس این محصولات دستچین شده و باکیفیت توسط تجهیزات پیشرفته فراوری میشوند. به دلیل سالمبودن غلاف هل عطر آن از دست نمیرود و دارای عطر و بوی بیشتر و قویتری است.
این نوع هل نسبت به سایر هلها دارای غلافی نازکتر و شکنندهتر است و دانههای آن پرمغزتر و درشتتر است. به همین دلیل از عطروطعم بالاتری برخوردار است. هل اکبر همچنین در انواع مختلف بستهبندی میشود تا تمام افراد بتوانند متناسب با نیاز و بودجه خود یکی از انواع آن را انتخاب کنند. درصورتیکه تمام انواع آن دارای عطر بسیار قوی هستند و در مواردی باهم تفاوت دارند.
استفاده از هل اکبر در چای تواند سبب جلوگیری از سرماخوردگی شود و همچنین مشکلات گوارشی و مشکلات تنفسی را بهبود ببخشد. علاوهبرآن افرادی که رژیم لاغری دارند میتوانند از چای هل برای کمک به کاهش وزن استفاده کنند.
قبل از اینکه اطلاعات بیشتری را درباره خرید هل اکبر ارائه کنیم، خوب است قدری درباره هل، این ادویه باستانی و پرفایده و ریشههای آن بدانیم. این اطلاعات به شما کمک میکند که خرید هل اکبر بنفش را با اطمینان بیشتری انجام دهید.
هل یا cardamom ادویهای متشکل از میوههای خشک کامل یا آسیاب شده از گیاه هل است. این گیاهی علفی چندساله از خانواده زنجبیل (Zingiberaceae) محسوب میشود و دانههایی که در غلاف آن قرار دارند، طعمی گرم، کمی تند و بسیار معطر دارند که تا حدودی یادآور طعم کافور است.
هل به «ملکه ادویهها» معروف است و یکی از قدیمیترین و مشهورترین ادویهها در جهان است که به دلیل طعم، عطر و خواص دارویی متمایزش بهخوبی شناخته شده است. به همین دلیل است که بسیاری از کشورهای جهان خرید هل اکبر بنفش را در زمره واردات خود قرار دادهاند.
این گیاه چند ساله به طور طبیعی در کشورهایی مانند نپال، بوتان و هند رشد میکند. همچنین، برخی از مناطق مانند سریلانکا، تانزانیا و گواتمالا گیاه هل را پرورش میدهند. بااینحال کیفیت هل سبز هند کاملاً متمایز است. خرید هل اکبر به شما کمک میکند تا از این کیفیت بالا بهرهمند شوید.
هل درست مانند طعم و عطر غنی خود، تاریخچهای غنی دارد.
هل سبز (Elettaria cardamomum) یا همان ملکه ادویهها، از جنگلهای بارانی جنوب هند در منطقهای که امروزه به نام «تپههای هل» شناخته میشود، سرچشمه میگیرد. به همین دلیل نیز هست که کشور هند پایهگذار صادرات و استفاده از هل است.
حداقل دو هزار سال است که هندیها تجارت هل را انجام میدهند و حتی قبل از آن نیز در برخی از متون تاریخی هند مانند Taitirriya Samhita -که یک سند سیاسی است – به صادرات هل اشاره شده است. قدمت برخی از این نوشتهها به قرن چهارم قبل از میلاد برمیگردد و در آنها ذکر شده که از هل بهعنوان طعمدهنده و اهداف دارویی و همچنین هدایای مذهبی استفاده میشده است.
در قرن 16 این گیاه بهتدریج به اروپا معرفی شد و پس از آن بهسرعت به تمام جهان راه یافت. در حال حاضر هل اکبر وظیفه ارائه این میراث عظیم را به کشورهای غربی و شرقی بر عهده دارد.
در طب سنتی هند و چین، هل به عنوان یک درمان مفید برای بسیاری از مشکلات پزشکی توصیه شده است. به گفته مردم این کشورها، هل میتواند در درمان مشکلاتی مانند بیماریهای کلیوی، سنگ صفرا، سل، بیماریهای ریوی، عفونتهای دندان، لثه و دستگاه گوارش مفید باشد.
مصرف هل در کشورهای خاورمیانه از گذشتههای دور بسیار رایج بوده است. کشور ایران یکی از قدیمیترین کشورهایی است که از هل برای مصارف طبی و غذایی استفاده میکند.
در گذشتههای دور تجارت این ادویه از طریق خلیجفارس انجام میشد و ایرانیها بهخوبی با هل آشنا بودند. غذاهای ایرانی با هل عجین هستند و بسیاری از انواع شیرینیها و دسرهای خوشبوی ایرانی دارای این ادویه ارزشمند هستند.
هل جزئی جداییناپذیر از شیرینیها یزدی، قزوینی و اصفهانی است. همچنین در پخت شلهزرد و مواد غذایی که در ماه رمضان کاربرد دارند استفاده میشود. به همین دلیل خرید هل اکبر بنفش در ایران رایجتر از بسیاری از کشورهای دیگر است و بخش زیادی از محصولات هل اکبر بنفش وارد کشور ما میشوند. اگرچه در سالهای اخیر به دلیل افزایش قیمتها خرید هل اکبر بنفش سختتر شده، اما باتوجهبه کیفیت بالای این برند، خرید هل اکبر بنفش همچنان مرسوم است.
بازرگانی براتی یکی از معتبرترین مراجع خرید هل اکبر در ایران است و به شما ضمانت میدهد درصورتی که محصول ارسالی را به هر دلیلی نپسندید بدون هیچ سوالی مرجوع کند.
۹۱۵۰۹۱۰۵۰۱(۹۸+)
info@baratifoods.com
مشهد چهاراه نخربسی، کوشش۱۱، پلاک۱۹۹، دفتر فروش ب
Copyright 2023 © کلیه حقوق و محتوای این سایت متعلق به بازرگانی براتی میباشد. نسخه 2.1.1
طراحی شده با❤️درفرابرندز